沙市区：守好学生“盘中餐” 量好校服“一把尺”

江汉风报道：“孩子在学校吃得好不好？校服质量过不过关？”这是每一位家长每天最挂心的事。沙市区以一场动真碰硬的专项整治，从食堂后厨到校服采购现场，一套组合拳打下来，学生吃得安心了，校服买得明白了，家长的眉头也舒展了。

一场突袭，揭开食堂后厨的“盖子”

“这家供餐企业的后厨，必须立即整改！”3月初，沙市区“校园餐”专项整治检查组开展不打招呼、直插现场的突击检查。在某大宗食材配送企业，检查人员发现食材存放混乱、卫生条件不达标等多项安全隐患。

检查组当场亮牌：约谈负责人，责令限期整改，并同步移送市场监管部门跟进处理。一场潜在的食品安全风险，被及时摁灭在萌芽状态。

这只是专项整治的一个缩影。一年来，检查组马不停蹄，对全区所有学校的“数字食堂”、集采集配企业、校外供餐企业进行全覆盖、无死角检查。以 “零容忍” 态度严查问题、移送线索，坚决守护学生 “舌尖上的安全”。

靠几次突击检查显然不够。如何实现常态化监管？沙市区把目光投向“数字食堂”平台。每天，专班人员准时上线“巡逻”：员工着装是否规范？操作间卫生是否达标？食材留样有没有做到位？鼠标轻轻一点，各校后厨的实时画面尽收眼底。仅3月以来，就有数十起监控异常、着装不规范、健康证过期等问题被及时发现处理。价格也在“云端”被盯得死死的——每周审核集采集配企业食材价格，一条条数据一一过筛，价格异常被及时纠正。有家长算了一笔账：“菜价稳了，餐费没涨，孩子吃得还好，这个‘数字食堂’靠谱。”

一套校服，量出教育公平的“尺度”

“校园餐”关乎健康，校服采购则关乎公平。

2025年秋季，某小学在校服采购中未按规定在政府招标采购网公示，仅在校内公众号发布。工作专班接到线索后迅速介入：废止原中标结果，责令重新按规范流程招标，指导学校建立校服采购管理制度。

“这一棒敲得及时。”一位家长代表感慨，“校服是每个孩子都要穿的，采购流程透明了，我们家长才放心。”

以此为鉴，全区所有中小学校全面开展自查自纠。校服选用方案、家长意向征集、采购方式确定、结果公示、合同签订、质量验收……每一个环节都被拿到阳光下“晒一晒”。排查出的问题已全部整改到位，校服采购流程规范率达到100%。

3月以来，岳阳、十堰、襄阳等地教育部门专程前来实地观摩、交流经验。一位考察团成员感叹：“沙市的做法，扎实、管用、可复制。”

一本长效账，管住今天更管住明天

整治不能一阵风，监管要管长远、管根本。

在“校园餐”领域，食材集采集配制度、领导陪餐制度、家长陪餐制度相继建立。在校服采购领域，各校形成“一校一策”的制度体系，全流程管理有章可循。截至目前，全区教育系统修订完善相关制度十余项，用制度管人、管事、管长远，让监管有章可循、有规可依。

监管的力量也在汇聚。教育、市场监管、纪检监察等部门协同发力、信息共享、联合执法，工作小组常态化深入学校督导，确保不留死角。

整治有没有成效，群众的感受最有说服力。“现在孩子回家常说学校的饭菜好吃，我也去陪餐尝过，确实不错。”“校服采购公开透明，家长群里的质疑声彻底没了。”家长们的朴实话语，是对整治工作最真切的肯定。

后厨的烟火气里，升腾的是责任；校服的一针一线间，缝进的是公平。沙市区用一场动真格的专项整治，守好了学生的“盘中餐”，量准了校服的“一把尺”，用细致入微的保障，让每一位家长安心、每一名学生舒心。