这样荆州美食,听起来想跑,吃起来却欲罢不能~

嗨~

今天过早你“七么子”了?

小荆今天推荐的恐怕是很多人心中的

“黑暗料理”

有没有从小就发誓

这一辈子都不碰猪肝的宝宝?

有没有闻到猪肝就反胃的宝子?

小荆先举个手

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说实话

一开始,小荆是带着这样的表情打开这期视频的

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看到最后,却变成了这样的表情

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不信?你们自己来看看↓

在荆州的美食江湖里,藏着一碗能让老饕们甘愿排队等候的 “神仙美味”—— 黄金堂猪肝汤!

它凭借一口直击灵魂的鲜香,稳坐荆州区早餐界的 “头把交椅”,喝过的人都说:“这味道,一口就沦陷!”

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黄金堂猪肝汤的魅力,从食材就开始 “放大招”!

精选每日凌晨新鲜运达的猪肝,每一块都透着粉嫩光泽,没有一丝腥气。

师傅刀工更是一绝,将猪肝切成薄如蝉翼的薄片,既保证了入口即化的口感,又能让其充分吸收汤底的精华。

搭配脆嫩青菜,光是看着就让人垂涎三尺。

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当薄嫩的猪肝下锅,瞬间卷曲变色,鲜嫩程度堪称一绝!

入口时,猪肝软嫩爽滑,轻轻一抿就在舌尖化开,汤汁鲜香浓郁,带着骨汤的醇厚与猪肝的鲜甜,再嚼上两口解腻青菜,每一口都是满满的幸福感,从嘴巴鲜到胃里,整个人都被治愈了!

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在黄金堂,猪肝汤还有隐藏 “吃法”!

配上隔壁刚出炉的金黄酥脆的油条,用油条蘸着汤汁吃,酥脆与鲜香在口中碰撞,或是来上一份软乎乎的肉包子,一口包子一口汤,这才是荆州区人最爱的早餐 “黄金搭配”!

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无论是寒风凛冽的秋冬,还是酣畅淋漓的春夏,一碗冒着热气的黄金堂猪肝汤,总能给你最温暖的慰藉。

它不只是一碗汤,更是荆州人记忆里最深刻的家乡味道!

你最喜欢的早餐是什么样儿的?
欢迎大家来评论区推荐~

记者柳波、郭佩月、吕靖怡

责编:王璇/编审:王桃芳/监制:江敏

出品:荆州市融媒体中心  



(作者:记者:柳波、郭佩月、吕靖怡)

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