江汉风报道：今年央视315晚会曝光重庆等地“漂白鸡爪”后，荆州市场监管部门迅速出击，对生产、加工、经营、销售多个环节开展全链条监管，严厉打击食品安全违法行为。

沙市区市场监管局联合抽检单位对辖区鸡爪生产加工以及冷冻鸡爪开展监督检查和抽样检测。在某食品生产企业，执法人员对鸡爪生产、清洗、加工多个环节进行现场查看，检查是否使用违规化学品浸泡鸡爪，车间生产环境卫生条件是否达标。

执法人员深入食品预处理车间，重点检查是否存在违规使用化学添加剂浸泡鸡爪的行为。现场看到，无骨鸡爪正通过机器去骨，再进入多道清洗、熟制流程，有骨鸡爪由工人剪掉指甲。

与此同时，抽检单位同步开展工作，对已经加工完成的成品鸡爪及冷库中的原料进行抽样封存。一旦检出不合格产品，将报送市场监管部门进行处理。

（编辑：张倩/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）