江汉风报道：为丰富辖区居民的精神文化生活，拉近邻里间的距离，营造温馨和睦的社区氛围，近日，沙市区中山街道健康巷社区开展“串起快乐 品味甜蜜”冰糖葫芦手作活动，大家齐聚一堂，共同解锁传统美食的制作乐趣。

活动开始前，工作人员早已提前忙碌起来：新鲜饱满的山楂、酸甜可口的圣女果、颗粒晶莹的白糖，还有竹签、熬糖锅等工具整齐摆放，从食材挑选到物料准备，每一个细节都饱含心意，只为给居民们带来一场沉浸式的手作体验，让大家一到场就能感受到满满的期待感。

“熬糖要小火慢煮，看到糖液变成微黄色、能拉出细丝就可以啦！”“串山楂的时候要均匀摆放，这样裹糖才会更均匀。”社区工作人员一边示范，一边耐心讲解冰糖葫芦的制作要点，从山楂去核、串果技巧，到熬糖的火候把控，都细致地分享给现场的居民。大家分工协作，当一串串新鲜的果串裹上晶莹剔透的糖衣，瞬间变得酸甜诱人，现场弥漫着浓郁的果香和焦糖香，欢声笑语此起彼伏，满满的幸福感在空气中流淌。

此次冰糖葫芦手作活动，不仅让居民们体验了传统手工艺的魅力，感受了中华传统美食的独特韵味，更搭建了邻里交流的平台，让大家在动手实践中收获快乐，在分享甜蜜中增进感情，进一步提升了社区的凝聚力和居民的归属感，让健康巷社区的氛围更加温暖和谐。

（记者：肖琦 通讯员：黄婧姣/编辑：朱佳敏/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：肖琦)