本报讯（记者陈曦璨 通讯员毛磊）为进一步搭建家校沟通桥梁，让家长全面了解学生在校的饮食安全与营养保障情况，11月28日，沙市实验小学开展了食堂开放日活动，三湾社区党代表周黎明、四年级家长代表走进校园食堂，实地探访孩子们的“舌尖上的安全”。

当日上午，家长代表们在工作人员引导下，有序进入食堂区域。活动伊始，学校支委委员陈礼福向家长们详细介绍了食堂的资质认证、人员配置、管理制度等基本情况，重点解读了食材采购、储存、加工、留样等关键环节的操作规范。

最受家长们关注的环节当属“试吃体验”。活动现场，食堂精心准备了当天的学生午餐——糖醋里脊、青椒胡萝卜肉丝、肉沫蒸蛋，家长们纷纷拿起餐具品尝，并不时与身边的老师、其他家长交流感受。“味道很适合孩子，咸淡适中，而且排骨炖得很软烂，孩子肯定喜欢。”一家长笑着说。此外，学校还专门设置了意见反馈环节，家长们围绕菜品搭配、口味调整等问题提出了自己的建议，工作人员逐一记录并现场回应。

该校负责人表示，食堂安全是学校工作的重中之重，此次开放日活动不仅是对学校食堂管理工作的一次全面展示，更是一次接受家长监督、倾听家长建议的良好契机。学校将以此次活动为契机，进一步优化食堂管理，提升菜品质量，让孩子们吃得安心、吃得营养，让家长们更加放心。

（作者：记者陈曦璨 通讯员毛磊)