江汉风报道：10月31日，公安县市场监督管理局联合湖北省产品质量监督检验研究院荆州分院（以下简称“荆州分院”），组织召开公安县牛肉产业链质量提升项目交流会。

公安县作为中国南方肉牛产业的核心产区，牛肉产业已形成“养殖-屠宰-加工-销售”一体化全产业链体系，其质量水平直接关系区域经济竞争力。座谈会聚焦产业链各环节质量短板，依托政、企、研多方协同力量，搭建供需对接桥梁与问题攻坚平台，推动产业链资源高效整合。

会上，企业代表结合自身发展情况，提出三大核心诉求：一是标准化建设滞后，养殖、屠宰、加工环节缺乏统一标准体系，产品质量参差不齐，制约产业规模化发展；二是质量管控能力薄弱，企业自检设备利用率低，检测标准多停留在国标基础水平，没有形成具有自身特色的企业标准。三是专业技术人才短缺，严重制约产品研发与质量管控工作开展。企业普遍希望能开展覆盖全产业链的系统性质量提升培训，从生产源头规范工艺标准，强化各环节质量把控。大家一致认为，唯有打破产业链上下游信息壁垒，整合养殖、加工、检测等各类资源，重点补齐中小企业在标准制定、质量管控、人才储备等方面的短板，才能从根本上提升公安县牛肉产业的整体竞争力。

公安县将以此次交流会为契机，持续深化“政企研”协同合作机制，进一步细化工作举措。通过全产业链质量提升行动，推动公安县牛肉产业实现从“规模优势”向“质量优势”“品牌优势”的转变，助力地方特色产业在高质量发展道路上行稳致远。

（通讯员：樊蓓蓓/编辑：向倪僮/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）