江汉风报道：日前，荆州市市场监管局开展2025年食品添加剂使用标准暨食品安全抽检业务培训，集中为250余名食品生产经营主体负责人及质量总监“赋能”，切实提升食品添加剂规范使用，促进企业合法合规生产经营。
培训活动共有三期，覆盖了中心城区、江南、江北三个片区，市食品药品检验所主任王世双、食品抽检专家吴丹丹围绕新版《食品添加剂使用标准》的知识要点、新旧版变化、使用规范等重点内容进行了详细解读。技术专家还就生产加工过程中不同的食品如何区别食品添加剂的使用标准以及食品安全风险控制、抽检流程、产品工艺提升等问题，为企业参训人员答疑解惑。
参训的企业人员表示，通过培训提升了正确使用食品添加剂的认知能力，有助力我们优化配方、革新工艺、提升原料品质，今后将严格按照食品添加剂标准和相关法规要求，规范生产经营行为，确保群众买的放心、吃的安心。
自今年食品添加剂使用专项整治工作开展以来，市市场监管部门共检查食品生产加工主体1068家，餐饮加工服务主体1737家，查处超范围、超限量使用食品添加剂案件38起，未发现食品生产加工、餐饮服务主体违法添加非食用物质。
下一步，市市场监管系统将继续做好标准宣贯和专项整治结合文章，持续深入开展食品添加剂专项整治行动，做好上门服务，全环节、全方位指导企业规范食品生产、餐饮服务环节食品添加剂使用行为，切实守护好人民群众身体健康和食品安全。
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