公安县斗湖堤市场监管所驻点监督食品安全

2025-06-06 13:22 记者：荆文静 0

江汉风报道：为保障辖区高考、中考、学考（以下简称“三考”）期间食品安全，5月中旬以来，公安县斗湖堤市场监管所强化集中用餐单位食品安全监管，组织专班专人进驻学校食堂检查督导，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

该所辖区共有5所学校，高考学生就餐人数达两千多人。该所成立了“三考”保障专班，按照每个学校食堂两名执法人员的比例进驻就餐点，全流程、不定时的进行现场监督检查。他们以日常巡查为重点，在原有的基础上引入“三考”期间特殊监督机制，逐一规范学校食堂的经营行为；以陪餐为切入点，建立了以10名监管人员、每个就餐点选择5名家长委员会代表为主的陪餐小组，从餐饮原料的购进到端上餐桌的全部过程进行监督，时刻注重学生食堂饭菜质量；让学校营养师全天候介入，以营养餐食为亮点，打造学生进餐、家长满意的放心食堂。