稻谷的全身都是宝。在荆州经开区，有这样一家企业，坚持科技创新，“解锁”稻谷的潜能。这就是益海嘉里（荆州）粮油工业有限公司。

日前，记者走进益海嘉里荆州公司，探寻一粒稻谷的一生。

走进这里，一座座立式筒仓高耸矗立。益海嘉里荆州公司由世界500强企业丰益国际投资建设，项目占地300亩，一期主要建设水稻、米糠粮油食品精深加工生产线以及综合配套设施，建有现代化的储粮设施、先进的储粮技术以及智能化粮库管理系统。

不与粮田争地盘，米中自有黄金油。益海嘉里品管经理张玉坤说，“一粒稻谷的一生，在我们这里是伟大而光辉的一生。”

除去稻米本身可以食用外，公司加大水稻加工领域研发，研制从米糠提取稻米油的技术。“在稻壳和白米之间，有一层薄薄的米皮和胚芽，也就是俗称的'米糠'。我们通过研发，从小小的米糠中，提炼出富含植物甾醇、谷维素、VE等元素的稻米油。”

张玉坤说，如果全国约2亿吨水稻加工产生的米糠都用于榨油，可生产约230万吨稻米油，大约相当于全国小包装油供应量的5%，可为国家节省1.1亿亩大豆耕地，能有力地支持中国油脂的自给自足。

藏粮于地、藏粮于技。对于未来，张玉坤表示，“我们将不断探索更多新型循环经济产业模式，以科技引领‘味觉革命’，持续将‘田间到舌尖信任’的愿景传递给更多消费者，为粮油产业的高质量发展贡献更多力量。”

（编辑：张轩  一审：唐杰  二审：王桃芳  三审：江敏）