鱼糕是湖北人爱吃的一道地方传统特色菜肴，食鱼肉而不见其刺，有鱼味而不见鱼形。由于其独特的配方和加工工艺，鱼糕已成为独具特色的荆楚风味食品。（视频：鲁霞 李贤 吴敬仪）