江汉风报道：学校食堂是师生健康生活的“加油站”，也是社会各界密切关注的重要场所。为更好地守护师生“舌尖上的安全”，11月6日上午，荆州经开区滩桥小学开展了“食堂开放日”活动，邀请全体家委会代表走进学校，走进食堂，“零距离”了解学校食堂管理和环境卫生、食品安全、营养搭配等情况。

眼见为实“食”地参观

上午10点30分，家长代表们怀揣期许和信任齐聚滩桥小学。家长一行首先参观了食堂的“明厨亮灶”、食堂公示和各操作间，深入了解食堂的日常运作流程、食材采购、储存、加工及食物留样等环节。

学校后勤主任赵昌喜向家长代表们详细介绍了食堂的卫生标准、食品安全管理制度以及营养配餐原则，使家长们对学校食堂的食品安全和营养保障有了更深入的认识。

家校沟通共话“食”安

随后，家长代表和食堂相关负责人齐聚二楼会议室，开展了学校食品安全膳食经费管理座谈会。胡生雄校长向各位家长代表的到来表示热烈的欢迎，并就食堂食材采购渠道、从业人员管理、安全管理等方面向家长朋友们作了细致讲解；经开区教育督学陈知音详细介绍了学校严格落实“日监管，周排查，月调度”的食堂食品安全管理情况。

胡生雄校长表示，滩桥小学始终致力于为孩子们提供一个安全、健康、舒适的学习和生活环境。未来，学校将不断优化食堂管理，让孩子们吃得开心、家长们放心。

家长陪餐共享“食”光

11点30时，家长代表们受邀走进餐厅，实地观摩了学生自主有序的就餐过程，并陪伴同学们品尝了食堂提供的午餐。家长们纷纷表示，学校食堂的菜品口味丰富多样，营养均衡，色香味俱佳。一位家长赞叹道：“没想到学校食堂的饭菜这么好吃，孩子们在这里吃饭我们很放心。”

真“食”反馈共护成长

陪餐结束后，学校后勤主任赵昌喜发放了评餐表，各位家长进行了评价，有的还给出了很好的建议。

此次开放日活动顺利开展，不仅增进了家长与食堂的信任感，更为食堂未来的发展指明了方向。孩子的身体、孩子的健康、生命的厚重不允许食堂有半点虚假。

滩桥小学校将继续以此次为“食”机，真情“食”意地办有温度的食堂，继续脚踏“食”地“味”爱前行，为学生舌尖上的安全保驾护航。

(编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）