少儿时期是生长发育的关键阶段，合理的膳食营养对他们的生长发育有着至关重要的作用。食品安全问题直接关系到少儿能否摄入充足的营养素，满足身体发育的需求。少儿的免疫系统尚未完全发育，抵抗力较弱，更容易受到食品中病原微生物和有害物质的侵害。因此，保障少儿食品安全尤为重要。

9月14日，荆州市新联会和沙市区新联会会同沙市区教育局代表，来到沙市区张家三巷小学，开展了少年急救官生命教育科学艺术展海报捐赠仪式暨安全急救知识进校园活动，向学校和学生代表们捐赠了海报，并进行了食品安全宣传和教育活动，受到师生们的热烈欢迎。

一个月来，市新联会和沙市区新联会会同学校志愿者，走进全区44所中小学，积极开展少年急救官生命教育科学艺术展食品安全教育，48890余名学生受益，受到社会广泛关注和一致好评。

今年，市、区新联会认真学习习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，积极开展好少年急救官生命教育科学艺术展食品安全宣传和教育工作，培育一批食品安全少年急救官，守护好少年儿童“舌尖上的安全”。