江汉风报道：守护学生舌尖上的安全是学校工作的重中之重。荆州市荆南中学教联体在食堂专项整治中以问题为导向,采取了一系列行之有效的措施，在“守护学生舌尖上的安全，打造绿色放心食堂”方面做出了自己的新探索。

强化委员会职责，加强整改督办。每学年开学前成立以校长为组长、各类代表组成的膳食委员会,明确职责,落实任务。学校每个月召开一次膳食委员会专题会议：交流工作、反馈意见、商量措施、解答疑惑。进一步拓宽了食堂工作的信息通道，增强了工作的针对性和实效性。膳食委员会在食堂监督管理、意见收集、措施制定、整改督办等方面的履职成为常态。

开展"三比三评"，以评比促提升。学校在加强对食堂从业人员培训力度的同时,开展“三比三评”活动,即“比服务、比规范、比技能”。通过师生评、食堂管理人员评、食堂从业人员互评等方式，每月评选出“服务标兵”、“ 规范标兵”、“技能标兵”,在食堂醒自位置张榜公布,并对标兵实行经济奖励,充分调动了食堂从业人员的工作积极性，提升了食堂服务保障水平。

完善管理制度，建立长效机制。学校自食堂专项整治以来，完善各项管理制度3个，新增制度2个，以制度管人，层层压实责任。学校对食堂从业人员的管理实行“亮牌”制度，学校食堂充分发挥投诉箱功能,一天一收集，对师生的投诉做到处理不过夜,投诉经查证属实的，第一次进行评批教育；第二次亮黄牌,责令限时整改；第三次亮红牌，停止其工作。

对食堂劳务实行公开招投标,严格执行《荆州市荆南中学食堂劳务外包准入和退出机制》。学校利用“问卷星”每学期面向全体师生进行两次食堂满意度调查，要求师生满意度两次均必须在85%以上,一次达不到85%，劳务费按98%拨付,两次都达不到85%，劳务费按95%拨付,且要求劳务公司无条件退出,三年内不得使用。

整治没有终点，提升永远在路上,荆南人将以整治为契机,以“为生谋幸福、为民办实事”为宗旨，多措并举，打造绿色放心食堂，创营养健康食堂，办人民满意教育。

（通讯员：李竹青/编辑：朱佳敏/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）