江汉风报道：为进一步规范食用农产品经营行为，加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，近日，沙市区市场监管局食品经营股联合关沮市场监管所，到两湖批发市场开展食用农产品销售专题普法培训。

培训对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》重点内容进行解析，就食用农产品销售者和集中交易市场开办方如何合法合规经营开展专题培训。通过讲解重点案例，就商户如何规避法律风险、食品抽检不合格后处置流程、索票索证留存要求做了细致讲解，要求相关从业人员如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于六个月。

培训结束后，食品快检车现场对两湖市场的蔬菜进行了随机抽查，开展蔬菜农残快速检测5个批次，检测结果全部合格。

（记者：周蓉、陈丹 通讯员：刘念/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：周蓉、陈丹)