江汉风报道：为切实提高基层食品安全快速检测技能和监管效能，充分发挥快速检测在食品安全监管中的“防火墙”“过滤网”作用，７月５日，荆州区市场监管局开展食品安全快速检测技能培训及竞赛活动，来自全区10个基层监管所20名代表及城区６个农贸市场快检室工作人员参加活动。

本次培训竞赛采取“理论培训+实操竞赛”的方式开展。在理论培训上，来自湖北教投教育发展有限公司工作人员以理论结合现场操作演示的方式，详细讲解了食品快速检测理论知识、快检室常见检测项目检测方法等，对快检室常用仪器进行了操作示范，并就快速检测相关难点工作进行答疑。培训结束后，来自基层监管所的20名选手进行了实操竞赛，实操竞赛要求选手在规定时间内完成农药残留的检测。根据选手的操作熟练性及规范性、实验结果准确性、实验用时等方面进行评判打分。

据了解，本次培训竞赛，是为了选拔优秀的食品快速检测人员，推荐参加市级和省级快检技能竞赛活动，全面提升基层执法监管人员业务技能。

下一步，荆州区市场监管局将以食品安全快检技能比赛为契机，加强基层食品安全快速检测规范化实验室的建设，进一步提升基层监管人员的快检技能，充分发挥食品安全快检风险防范作用，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

（通讯员：王蕾/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）