江汉风报道：《味道》是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目，运用“美食+”的思维，关注中国美食生态，品味美好生活。在中共荆州市委宣传部、荆州市商务局、荆州市融媒体中心的支持下，上周六起，《味道》栏目组开始拍摄荆州美食，这两天的行程怎么样？今天（6月24日）又来到了哪里？我们一起来了解一下。

上周六早上6点半，《味道》栏目组第一站来到沙市江汉南路福寿面馆，摄制组全方位、多角度记录鲜活的鳝鱼是如何一步步变成可口的鳝鱼丝码子，市民手中的一碗碗面又是如何出锅的全过程。昨天，《味道》栏目组拍的是荆州特色八宝饭和皮条鳝鱼，今天，栏目组请到了荆州鱼糕的市级非遗代表性传承人张积华师傅，他将为大家现场烹饪荆沙鱼糕。

荆州非物质文化遗产传承人张积华说：“鱼糕是我们荆州的特色菜，向来有无糕不成席的说法，过年的时候，家家户户都要以鱼糕为头菜，今天央视来推荐荆州鱼糕，我感到蛮荣幸，我会努力把荆州鱼糕做好做细，推向全国。”

明天起，《味道》栏目组还会拍摄财鱼焖藕、凉拌藕带等美食，其中也会挖掘做菜嘉宾的故事，拍摄当地人们的生活，还有一些风土人情以及传统的表演项目等，揭秘荆州美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系。

央视《味道》栏目主持人胡芮说：“来到这，我看到很多新奇的从来没有看到过的东西，比如第一餐早堂面、皮条鳝鱼，包括八宝饭都是之前没有尝试过的美味，所以也是跟我打开了新的天地，后面几天我们会继续探索荆州美食、风土人情，希望通过我们的节目让更多的人了解荆州，了解楚菜，看了我们的节目也来荆州玩一玩、看一看。”

（记者：彭军/编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：彭军)