江汉风报道：昨天（5月8日），我们曝光了沙市区多家小碗菜门店存在食品安全问题。问题曝光后，《江汉风》栏目组联合沙市区市场监管局，前往被曝光门店进行调查取证，同时对城区小碗菜食品安全问题开展排查整顿行动。
在5月8日《江汉风》播出的《小碗菜卫生惹人忧 食品安全马虎不得！》节目中，记者走访北京路某餐饮店时，发现存在后厨工作人员不戴口罩和不戴手套接触食材的情况。当晚，沙市区市场监管局执法人迅速前往现场开展调查，对门店负责人进行问题反馈。今天（5月9日）上午，《江汉风》栏目组与执法人员再次来到店里，发现工作人员已经全部按照要求完成整改。
沙市区市场监督管理局食品经营安全监管股负责人 刘念：这家门店的相关工作人员已经按照要求做好了整改，包括规范着装、佩戴口罩和手套、戴好自己的帽子。
执法人员还对该门店开展了更加细致的检查，发现店内仍然存在冰柜储存食物没有覆膜、三防措施不够完善等问题。执法人员向门店负责人反馈了相关问题，并要求门店继续做好整改工作。
餐饮店工作人员：我们马上跟进，马上解决，为大家提供一个安全放心的用餐场所，我们后期也会持续进行培训，加强食品安全方面的管理，也欢迎广大顾客的监督。
随后，执法人员前往另外三家被节目曝光的小碗菜门店。由于存在更严重的食品安全问题，在执法人员调查取证后，这三家小碗菜门店已按要求进行为期三天的停业整顿，经过相关部门验收合格后才可重新开始经营。
从昨晚开始，沙市区市场监督管理局十个监管所的执法人员集体出动，排查整顿城区小碗菜和其他小型餐饮门店，发现主要存在消防设施使用不规范、后厨工作人员没有戴口罩、冰柜食品没有覆膜等问题。执法人员针对检查中发现的问题，要求门店在有限期内进行整改，对于违规情节较严重的，要求涉事门店进行停业整顿，对于发现有违法违规情节的，则按照法律程序进行处理。
沙市区市场监督管理局食品经营安全监管股负责人 刘念：下一步，我们将持续跟进本次检查中发现的问题整改情况，督促辖区小餐饮做好相关整改，并长期保持规范经营，保障广大消费者的饮食安全。
（记者：徐诗哲、韩昱久 通讯员：张江江/编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）
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