不论是下馆子还是点外卖

餐饮卫生

一直是绕不开的话题

近日

记者暗访调查荆州大学城周边

多家小吃店

卫生状况令人担忧

在长江大学新风一路，各类小吃店琳琅满目，几乎每个门店前都排起长队。

在一家小碗菜门店，食客们一边选菜一边抽烟，时不时打个喷嚏。

凉菜随意摆放在店外，工作人员不戴手套直接接触食材等情况比比皆是。

部分餐饮店，将炖好的鸡蛋、炸熟的鱼，与拖把放置一处，让人不忍直视。

记者问起为何放在此处，工作人员却答非所问。

记者来到餐馆的后厨操作间，洗菜、切菜、炒菜都在这里完成，但这个操作间既没有防鼠、防蝇措施，也没餐具消毒区域。

尽管这家餐馆办理了食品经营许可证，但两名从业人员健康证在今年1月已经过期。

另一家做外卖的餐饮店，六七名工作人员，健康证只办了两张。

经营者：“其他人是兼职就没有办健康证。”

根据规定，餐饮从业人员都必须办理健康证才能上岗，兼职也不例外。

对于校园周边餐饮卫生问题，学生们也有发现，但却无力改变。

大学生：“有的不太干净，卫生环境做得不太到位吧。”

大学生：“吃一顿就开始肚子痛，吃第二顿、第三顿依然肚子痛。有一些店明明被大家曝光过，后面依然还有很多人去。”