江汉风报道：伴随着荆州特色美食推广活动的举办，大赛巷、洋码头、红星路美食街等地火遍全网。五一期间，为确保广大市民群众和外地旅客感受浓厚的荆州特色，连日来，沙市区市场监管局组织开展“五一”节前美食街食品安全专项检查，提前消除食品安全隐患。
检查中，局领导带队对各辖区美食街进行监督检查，重点查看摊位及门店的食品安全和卫生状况，主要检查证照是否齐全、健康证是否在有效期；进货查验、索证索票等食品安全主体责任履行情况；进货渠道、进销记录的建立情况；预包装食品、散装食品的标签标注是否符合国家法律法规要求；冷藏冷冻食品的管控工作落实及经营者履行食品安全主体责任的有关情况。对检查中发现的索证索票不齐全、食品标签不规范、三防措施不到位等问题，共下达5份责令改正通知书，当场责令限期整改并做好“回头看”检查。
沙市区市场监管局相关负责人表示，将继续立足监管职责，加大巡查力度，督促各餐饮服务单位严格履行主体责任，落实各项食品安全管理制度，做到安全不放假、监管不停歇，为假期市场食安保驾护航。
（记者：周蓉、陈丹 通讯员：张曦/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）
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