江汉风报道：沙市区红星路美食街区是荆州首个集早、中、晚及夜宵为一体的餐饮发展业态为主的街区，经过清理街道、优化亮化、空间优化、提升环境等一系列改造升级，现已重新亮相。今晚，电影频道“六公主”将在这里打卡品鉴，大家也可以尽情开启逛吃逛吃模式。

荆州市融媒体中心记者 李倩倩：兴百年商埠、品楚味荆州，这里是荆州市沙市区红星路美食街，走在街上，餐饮店和小吃店琳琅满目，承载着一代本地人记忆的老街，正逐步被打造成彰显市井烟火与活力的多样市集。

晚上六点过后，红星路美食街迎来了它人流量最多的时刻。小吃摊、烧烤店、大排档琳琅满目。

市民 刘女士：龙虾烩，就是虾子，然后有一个牛肉包比较好吃，然后他的那个蒜蓉虾比较好吃，还有一个味点小厨也可以，然后还推荐的就是一个小白羊，还有冰粉之类的吧，味道也不错。

市民 徐女士：就在这个美食一条街，那里面什么都有。这个早上呢，就是“向明”（面馆），再就是这个龙虾都是我们这里的特色。

市民 叶女士：我们荆州人呢在夏天的时候经常会吃小龙虾，基本是三餐都吃的。清蒸啊蒜蓉啊还有油焖。

在龙虾殿红星路店，店门口基本坐满，每张餐桌都可见小龙虾和烧烤。

沙市区龙虾殿红星路店店长 王学耀：我们店每天差不多六五点半到九点是我们的一个营业高峰期，在这个时段的话我们餐厅里面包括外场一起，大概有160多张桌子在不断的去为大家服务和翻台。主要经营的是小龙虾系列的产品，油焖大虾是荆州人特别喜欢的一道菜，还有蒜蓉虾、蒸虾、卤虾、口味虾、虾球和凉拌的爆头虾，这些都是我们这边荆州人民特别喜欢的产品。

夜市不能没有烧烤，在红星路美食街上，各式各样的烧烤店别具一格。烤好的肉上撒上灵魂料汁，三五好友围在一起品尝，炭香四溢的烧烤，将属于沙市的“排档文化”尽数呈现。

个体户商家 ：这个呢，就是现在网上很流行的那个，然后配上我们的灵魂料汁，然后我可以给大家展示一下，就是这个，用我们老家话说的话，就是那个灵魂汁子“浇给”，像这种肉应该大口大口吃，才比较有感觉，才过瘾，这个也是我们的招牌菜，炭烤羊排，纯炭烤，然后我们的羊排呢，用的是那种小羊羔。

这里还有琳琅满目的小吃。在冰粉打底的碗里加入各式各样的水果和小料，小孩、孕妇、老人都是这里的常客。

个体户商家 刘佳 ：水果是每天都是新鲜水果，都是现切的，冰粉是纯手工搓出来的，然后糖水都是我每天在屋里现熬的，手搓的冰粉，搓出来的口感是比较q弹，然后颜色也是比较透亮，非常好看，冰汤圆就是那种冰沙打底的，也是手工搓出来的汤圆，跟冰沙融到一起了之后，非常非常q弹、有嚼劲，然后也蛮受我们这些老顾客喜欢，他们都蛮喜欢吃。

目前，已有71家美食经营主体进驻街区经营，主要以荆州本地特色饮食、周边地市特色菜肴和国内连锁餐饮店为主，是中心城区主要餐饮聚集地之一。

荆州市商务局市场秩序科科室负责人 李新星：持续擦亮我市“中国 荆州楚菜地标美食城市”金字招牌，培育提升荆州美食品牌形象，进一步规范、保护、发扬特色美食的传统工艺，广泛开展荆州美食宣传推介活动，不断推出系列美食品牌，打造系列美食聚集街区，为“楚味荆州”增添新魅力，让更多人了解荆州美食、爱上荆州美食，让荆州美食名气“叫得响”，促进荆州市餐饮美食、文化艺术、休闲旅游、特色产业融合发展。

荆州市融媒体中心记者 李倩倩：在夜晚的美食街边，吃着冰粉就着烧烤，这就是我们迎接夏天的仪式感！

（记者：李倩倩 韩昱久 柳子倩/编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：李倩倩 韩昱久 柳子倩)