江汉风报道：3月15日晚，央视“3.15”晚会曝光梅菜扣肉预制菜使用槽头肉生产加工行为后，市市场监督管理局高度重视，晚会后立即安排各县市区

市场监管部门全面清查流通和餐饮环节涉事企业的问题产品。截止3月29日，荆州市范围内未发现涉事企业相关产品及不合格肉类及其制品。

排查中，市场监管执法人员重点检查了商场超市、农贸市场和使用预制菜的餐饮经营户，仔细查看经营主体履行进货查验、产品出厂检验合格证明、进货票据等情况，重点检查有无售卖被曝光企业生产的“梅菜扣肉”情况，查验相关产品销售记录并追根溯源，督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度、严格落实食品安全主体责任和各项管理制度、严禁销售和使用“槽头肉”等不合格肉类及其制品、严禁销售和使用“3·15”晚会曝光的企业阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的“梅菜扣肉”预制菜，严守食品安全底线。

3月15日晚至今，全市各级市场监管部门共出动执法人员1566人次，检查各类食品经营主体2312户。截止目前，荆州市范围内未发现涉事企业相关产品及不合格肉类及其制品。

下一步，市市场监管系统将持续对预制菜、肉类及其制品开展专项检查，严厉打击各类违法经营行为，营造放心消费的食品安全环境，全力保障消费者舌尖上的安全。

（记者：荆文静 通讯员：卢克/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：荆文静)