江汉风报道：为进一步普及燃气安全和食品安全知识，增强责任主体应急处置能力，日前，沙市区市场监管局观音垱市场监管所联合观音垱镇城市管理部门针对辖区餐饮经营户开展餐饮行业燃气安全和食品安全知识宣传培训。

活动现场邀请食品安全专家为餐饮经营户讲解了食品安全的基本知识、食品安全法律法规和日常操作中应该注意的事项。同时，工作人员对燃气安全常见风险隐患、使用常识、燃气安全检查方法和事故应急处置方式进行了相关介绍，并提醒他们定期检查燃气设备，避免燃气泄漏引发事故。

此次培训内容全面、通俗易懂，有效增强了参训人员安全防范意识和突发事件应急处置能力。沙市区市场监管局将加大监督检查力度，持续开展宣传教育活动，营造食品安全和燃气安全的良好环境。

（记者：周蓉 陈丹 通讯员：蒋菁菁/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏)

（作者：周蓉 陈丹)