沙市区市场监管局开展节前食品生产企业专项检查

江汉风报道：春节将至，为切实保障节日期间食品生产安全，近日，沙市区市场监管局对辖区食品生产企业进行监督检查，重点对粮食加工品、豆制品、肉制品、酒类、糕点等食品的生产企业开展专项检查。

执法人员实地查看企业的原辅料仓库、生产车间、包装间、成品仓库等场所，重点检查生产加工过程卫生状况、索证索票、台账记录、从业人员健康证明等，对食品生产设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、食品安全管理制度等环节是否规范进行核查。

截至目前，共检查食品生产企业43家次，针对生产加工环境存在的问题，及时提出整改意见，并要求企业认真做好整改。沙市区市场监管局相关负责任人表示，下一步将持续加强监管力度，对辖区食品生产企业进行全方位、全覆盖监督检查，督促企业强化食品安全主体责任意识和风险防控意识，严把食品安全生产“源头关”。