江汉风报道：篱笆围成的农家庭院、声声入耳的浓厚乡音，都是乡愁的具像表现。在公安县斗湖堤镇金鸡庙村，有一位“胡子哥”，用一口土灶做出极具特色的地方美食，用一家三口的生活日常展现温暖的乡村时光。

鲁登辉一家正在为新一期的抖音视频拍摄素材，今天他们要做的是包着腊肉和青菜的“野菜粑粑”，外皮酥脆、内里糯香四溢。谈到与短视频的缘分，还要从一年前说起。

公安县斗湖堤镇金鸡庙村村民 鲁登辉：是女儿提出来的，她说反正你喜欢拍短视频嘛？你告诉我烧火，我们来拍短视频，我说行啦！我原来是从事运输行业的，搞了一二十年，现在身体吃不消了，就不做了，想换一个新的事情来做。

平日里，鲁登辉喜欢看别人做饭，更喜欢自己动手做饭，家里来了客人，负责招待的都是鲁登辉。决定拍美食短视频之时，他给自己的账号起名为“金鸡春风里”，大家亲切的称他为“胡子哥”。

公安县斗湖堤镇金鸡庙村村民 鲁登辉：我是土生土长在金鸡庙，我的小名叫春风，我就取名“金鸡春风里”。

鲁登辉的第一个视频是用废弃水缸制作一口农村土灶，自此开启他的“美食分享”，从铁锅烧土鸡、腌腊肉、做腊肠，到豆皮、糍粑、苕皮，他用自己的巧手和父女俩之间充满温情的互动，让大家看到记忆里的“公安味道”。

公安县斗湖堤镇金鸡庙村村民 鲁登辉：自己就是慢慢地摸索。烧火并不巧，只要用心去做就行了。每一个菜我们怎么样做，我们要怎么搞，提前一天就把它想出来就来做。

最初，“金鸡春风里”保持着每天一更的频率，后来频次逐渐降低，父女俩开始琢磨怎样呈现一些“硬菜”，驴蹄、羊头都成为他的锅中之物，而后上街赶集、水中捕虾、荷塘采莲……视频素材逐渐丰富。

他从金鸡村的土灶旁，走向了更为广阔的天地，不仅教人做美食，还帮人卖起了农产品。

公安县斗湖堤镇金鸡庙村村民 鲁登辉：第一次卖农产品，我就跑遍整个公安，最后决定卖玉米，在网上销得蛮好，在线下也销得蛮好。

连续一周的时间，鲁登辉每天都拖着一车玉米，在线上线下进行销售，与其他的商贩一道，为生长在这片土地上的“果实”奔走。今年上半年，“金鸡春风里”开始直播互动，账号运营也逐渐成熟。

随着“粉丝”的呼声越来越高，鲁登辉开始遍寻公安，与味道好、品质佳的生产商合作，注册公司并创立“碗碗地”品牌，售卖公安牛三鲜、阳干大白刁、麦芽糖、黄豆酥等极具地方特色的美食，线上销售额已经突破30万，公司还被聘为公安县电商协会理事单位。

公安县斗湖堤镇金鸡庙村村民 鲁登辉：我们在慢慢地在做，就是每个美食必须要做到要有回头客，要别人吃得放心。

如今，“金鸡春风里”已经吸引了四万多名粉丝的关注，最新发布的“荆州味道就是抖味”话题视频，记录了用126个小时制作麦芽糖的过程，不到三天时间已经获得1.5万的点赞。

在鸡鸣犬吠的小院，薄雾笼罩下的田园，每当鲁登辉父女充满乡音的对话在村庄上空响起，离家的游子通过方寸屏幕，回望起记忆中的童年。

（记者：田心怡、胡威虎/ 编辑：谭润 / 一审：唐杰 /二审：张先凯 / 三审：江敏）