“90后”女孩何花应该想不到，她的一次创业经历会在网上掀起波澜。

今年4月，放弃白领生活的何花在武汉开办了一家名为“大餐社区食堂”的社区食堂，众多媒体蜂拥而至，视她为“流量密码”。

为什么？原因很简单：

因为她的学历——据网络媒体报道，她是“中国传媒大学应届硕士生”。放弃高薪工作来开食堂，特别有反差。

因为与热点误打误撞——张雪峰“打晕不报新闻学”事件，让网友笑称：在顶级学府学习传媒的何花，应该也觉得学新闻无用，所以才来跨行创业。

7月15日，待事件发酵冷静些后，长江云新闻记者用“三个关键问题”对话当事人何花，从她的角度来看待这次引发舆论大讨论的创业经历。

网传你是新闻专业的硕士？

网上热搜出来时，何花也觉得无奈：“为什么中传毕业的就一定是学新闻传媒的？”

“我本科学的是教育，”何花非常简要地概括了自己这段经历，“后来工作了一段时间就到中国传媒大学学工商管理。”

由于网络自媒体铺天盖地的转发宣传，网友们“默认”她是新闻专业的毕业生，且非常会搞宣传——“这就是张雪峰说要把高考报新闻专业打晕的原因吗？”“你开食堂就上不了热搜，人家传媒硕士白念的吗？”

对此，何花哭笑不得：“张雪峰那个热搜我看到了，但这真的是误解，我没系统性学过新闻，也没拉媒体来宣传。只是一次创业罢了。”

干社区食堂风险大吗？

“创业肯定要做市场调研，目前的风险还算能承担。”

创业前，何花和合伙人邹奎对社区食堂做过调研，发现社区食堂失败的原因基本有两个：一是食材浪费严重，成本高；二是很难从外卖和餐馆手中抢夺客源，特别是年轻人。

与食堂所在的马湖社区一墙之隔的，就是武汉创意天地产业园。“产业园里年轻人很多，要是能吸引过来，食堂就不愁生意。”何花说。

通过调研，再结合自己的承载能力，何花决定不走传统快餐店模式，每天推出的菜肴数量限定在4个，另外有一份汤、一份凉饮。

“而且我们除了不断研发菜品外，还有个亮点是在定价上。”

记者看到墙上的价格牌，采用了区分制——两荤一素的套餐，社区老人收10元，普通食客收15元。“虽然10元一份有点亏成本，但是做口碑，算是回馈居民了。”

记者初步估算，食堂每天来自美团和饿了么平台的外卖订单有百余份。12时30分左右，食堂当天所有饭菜基本可售罄。

随着网络热度的发酵，很多食客远道而来。家住黄家湖的王女士说，看到新闻推送就来尝尝，没想到针对老年人的10元套餐挺实惠的。

客源来了，新商机也来了。在沌口经济开发区运营一家职业技术培训学校的汪先生，赶来“学习取经”：“我们也在谈社区食堂的项目，想看看这两个高学历年轻人有什么创业理念。”

硕士开食堂，考研当大厨，亏不亏？

“自己喜欢什么就去做什么，也不要太局限于自己的专业。”

对于网友“硕士开饭店，大厨去考研”的辣评，何花如是回应。

本科毕业后，何花也不是没找到过高薪工作。“一万五左右的月薪，”她笑称，“这可比我现在创业初期赚得多也赚得舒服了。”

为何创业？何花在跟各路媒体聊的时候也重复多次了：“以前工作忙，吃的都是重油重盐外卖，再加上家里人都在经商，很难吃到家常菜。所以想开社区食堂，让大家吃到新鲜健康的午餐。”

这是创业初期缘由，但真正能驱动这个“90后”女孩的，是她对社会结构的认知。曾在“三农”领域工作过的何花，她对事业的规划，应该远不止“大餐社区食堂”这两眼灶、十几平米的平房。

社区食堂有个小目标

正如网友们在讨论中呼吁：“随着人口老龄化趋势逐年加剧和社区老人空巢率增加，政府在力推社区食堂公益事业。”

近期，她准备在社区的支持下，以“共同缔造”的理念，发动更多社区居民的力量和智慧，在食堂右边的空地上开辟出专门的就餐区，打造更具规模的社区食堂；远期，她准备开“三农”直播，对接绿色生态农副特产。