今年过年期间，荆州广播电视台推出了“年味中的乡愁” 系列报道，分别走进了松滋、洪湖、监利、石首等地，洪湖老湾乡的牛肉丸采用纯手工切剁，确保牛肉的肌肉纤维细胞破坏少，保证营养价值流失少，我们一起来看看美味的牛肉丸是如何制作的？