云上荆州报道：12月29日上午，荆州市政协副主席万江平到湖北广厦荃凤酒店有限公司检查督导食品安全工作。万江平一行来到晶崴酒店后厨，实地查看现场环境卫生、食品加工、保存情况，详细了解企业食品安全总监、食品安全员配置以及食品安全管理制度机制建立情况。

万江平指出，民以食为天、食以安为先。企业是食品安全的第一责任人，要坚决扛起主体责任，严格执行每日食品安全管控、每周食品安全排查、每月食品安全调度，落实食品安全管理培训考核、风险隐患排查等措施，增强食品安全意识，提升食品安全风险管控能力。

监管部门要进一步完善机制、细化责任、明确任务，分级管理落实到人，实现对风险的精准防控，确保找得到人、查得清事、落得了责，为人民群众“舌尖上的安全”提供更扎实的保障。

（记者：陈孝伍 通讯员：张艳 编辑：吕靖怡 一审：刘侃 二审：张先凯 三审：江敏）